Productos

Bechami

Ref.: 608   Producto en polvo para elaborar bechamel y croquetas.

BECHAMI es un producto completo para elaborar bechamel, y también muy eficaz como base de brandada y croquetas.

ASPECTO:

A temperatura ambiente se presenta en forma de polvo, de color blanco, libre de olores y sabores extraños

DOSIS:

Para Bechamel: La dosis indicada es de 100 gramos de BECHAMI por litro de agua o leche.

Para Croquetas o Brandada: La dosis indicada es de 200 gramos de BECHAMI por litro de agua o    leche.

MODO DE EMPLEO:

Disolver bien la dosis indicada en agua o leche (o mezcla de ambas) y llevar la mezcla a ebullición sin dejar de removerla. A continuación se aplica en caliente en canalones, brandada, croquetas... y se deja enfriar.

Bechami es un producto compatible; antes de la ebullición puede agregarse manteca o mantequilla y saborizante si gusta.

PRESENTACIÓN:

Producto envasado en sacos de 5 y 25 Kg.

OBSERVACIONES:

Debe almacenarse en lugar fresco y seco, resguardado de la luz solar directa.

5,38 €