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Citrasco

Ref.: 706   Conservante y antioxidante para pescado y embutidos frescos.

CITRASCO es un producto antioxidante y conservante. Su pH neutro permite su aplicación en cualquier producto de uso alimentario.

ASPECTO:

A temperatura ambiente, se presenta en forma de polvo de color blanco, libre de olores y sabores extraños.

DOSIS:

·         EMBUTIDOS FRESCOS:   0’5 a 20 gr. por kilo.

·         EMBUTIDOS  CURADOS:  0’5 a 20 gr. por kilo

·         EMBUTIDOS  COCIDOS:   0’5 a 20 gr. por kilo

·         CARNES Y PESCADOS FRESCOS: 10 a 20 gr. por kilo.

·         VERDURAS Y FRUTAS FRESCAS: 5 a  20 gr. por kilo.

MODO DE EMPLEO:

Se  aplica la dosis indicada directamente, mezclándolo con las piezas a tratar. En caso de embutidos se mezcla con la masa cárnica; y en caso de carnes y pescados, se aplica por frotación con la superficie del producto. En verduras, legumbres y frutas se aplica también por frotación en la superficie del producto.

PRESENTACIÓN:

Producto envasado en 1, 5 y 25 Kg.

OBSERVACIONES:

Mantener en lugar fresco y seco, resguardado de la luz solar directa.

16,54 €