Productos

Fitusol Rosado

Ref.: 403   Conservante en elaborados cárnicos frescos, con colorante.

El producto FITUSOL ROSADO es un conservante, antioxidante y colorante. Está autorizado en butifarras y longanizas crudas(breakfast sausages), y en la elaboración de Burguer-meat.

Los efectos conseguidos son la buena conservación y color natural de la carne. No contiene cereales, sal ni pimienta.

ASPECTO:

A temperatura ambiente se presenta en forma de polvo de color rosado, libre de olores y sabores extraños.   

DOSIS:

1 gramo por kilo de masa cárnica.

MODO DE EMPLEO:

Se aplica directamente en polvo o disuelto en agua, a modo de papilla.

En la elaboración de Burger-Meat, hay que añadir cereales o verduras en un 4% del peso total de la masa cárnica, y en la elaboración de Breakfast sausages un 6% de cereales o verduras.

PRESENTACIÓN:

Producto envasado en paquetes de 1, 5 y 25 Kg.

OBSERVACIONES:

Debe almacenarse en lugar fresco y seco, resguardado de la luz directa.

9,25 €