El producto AJO EXTRACTO es ajo natural en medio graso. Es un líquido hidrosoluble, con propiedades antisépticas y antibacterianas de alta intensidad. Es de fácil e inmediata aplicación en la industria alimentaria, como saborizante, antioxidante y conservante natural.
Este producto está indicado en todo tipo de elaborados.
Carece de contraindicaciones.
ASPECTO:
A temperatura ambiente se presenta en líquido, con aroma y sabor propio.
DOSIS:
La dosis de empleo no tiene límite. El equivalente es de 1 gramo de AJO EXTRACTO por cada 4 de ajo natural.
MODO DE EMPLEO:
Se aplica directamente a la masa cárnica, en cualquier fase del proceso.
PRESENTACIÓN:
Producto envasado en 1, 12 y 25 Kg.
OBSERVACIONES:
Debe almacenarse en lugar fresco y seco, resguardado de la luz solar directa.