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Glusal sabor

Ref.: 301   Condimento ahumado y potenciador de sabor.

El producto GLUSAL AHUMADO está formado por potenciadores del sabor hidrolizados y neutralizados, más  hierbas y HUMO AROMA.

GLUSAL-SABOR, tiene sabor propio y la propiedad de aumentar los buenos aromas de las especias y los de la propia carne, absorbiendo los sabores extraños que dejan algunas mezclas de carne y productos químicos.

ASPECTO:

A temperatura ambiente se presenta en forma líquida, con aroma y sabor propio.

DOSIS:

La dosis de empleo no tiene límite, no obstante para tener una orientación puede poner de 1 a 10 gramos por kilo de carne y en emulsiones y demás trabajos de charcutería puede aumentarse a voluntad.

MODO DE EMPLEO:

Para su aplicación no tiene que variar sus fórmulas y sistema de trabajo ya que GLUSAL-SABOR, sólo enriquece su buen gusto y carece de contraindicaciones.

9,46 €