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Rojo morkuisa

Ref.: 802   Carmín de cochinilla E-120 al 20 % para cualquier embutido crudo, cocido o curado. Polvo.

El producto ROJO MORKUISA es un colorante rojo.

A temperatura ambiente se presenta en líquido  de color rojo. Aromas  y sabores propios del producto.

FINES:

Es un colorante rojo intenso, incompatible con sulfitos.

Se puede utilizar en elaborados cárnicos de pimentón, como Chorizo, Sobrasada, etc..

DOSIFICACIÓN:

La dosis es de 0.01 a 10 g. por kilo de masa cárnica.

PRESENTACIÓN:

Producto envasado en botella de 1,250 Kg. y garrafas de 12 Kg. y de 28 Kg.

OBSERVACIONES:

Debe almacenarse en sitio seco y resguardado de la luz directa.

108,96 €