Productos

Pirasal cocidos

Ref.: 405   Nitrificante y conservante general para embutidos y productos cárnicos cocidos.

El producto PIRASAL COCIDOS es un nitrificante para elaborados cárnicos cocidos. Es incompatible con ácidos. Se aconseja mezclarlo únicamente con otros productos neutros.

ASPECTO:

A temperatura ambiente se presenta en forma de polvo blanco, libre de olores y sabores extraños.

DOSIS:

·      la dosis es de 2 a 3 gr por kilo de masa cárnica.

MODO DE EMPLEO:

Se aplica directamente en polvo, o disuelto en agua.

PRESENTACIÓN:

Producto envasado en 1, 5 y 25 Kg.

 OBSERVACIONES:

Debe almacenarse en lugar fresco y seco, resguardado de la luz directa.

FORMULA CUALITATIVA:

Sal,  conservantes E-250(nitrito sódico).

1,96 €