Productos

Pirasal color

Ref.: 406   Nitrificante. conservante y colorante general en embutidos curados.

El producto PIRASAL COLOR es un nitrificante y colorante de carnes universal. Producto destinado a la nitrificación en elaborados todo tipo de cocidos. Es incompatible con ácidos. Se aconseja mezclarlo únicamente con otros productos neutros.

ASPECTO:

A temperatura ambiente se presenta en forma de polvo rosado, libre de olores y sabores extraños.

DOSIS:

En elaborados cárnicos tratados por calor: la dosis es de 3 a 4 gr por kilo de masa cárnica.

MODO DE EMPLEO:

Se aplica directamente en polvo, o disuelto en agua.

PRESENTACIÓN:

 Producto envasado en saco de 25 Kg.

OBSERVACIONES:

Debe almacenarse en lugar fresco y seco, resguardado de la luz directa.

3,50 €