Productos

Salch natural

Ref.: 1040   Preparado completo pata elaborar butifarra y longaniza fresca natural, sin colorante.

El producto 1040 SALCH NATURAL es un preparado completo para elaboración de butifarras y longanizas frescas color natural. La finalidad de este producto es la de condimentación, absorbente y conservante. Contiene sal y pimienta, sin colorantes.

ASPECTO:

A temperatura ambiente se presenta en forma de polvo, de color blanco, libre de olores y sabores extraños.   

DOSIS:

La dosis es de 40 gramos por kilo de masa cárnica.

MODO DE EMPLEO:

Se aplica directamente en polvo o disuelto en agua, a modo de papilla.

Permite la absorción de hasta un 20% de agua añadida a la masa cárnica.

PRESENTACIÓN: 

Producto envasado en bolsas de 1 Kg.

Existe la posibilidad de otros formatos de envase, según requerimiento del cliente.

4,80 €