Productos

Lomo fresco adobado

Ref.: 1022   Preparado completo para adobar lomo fresco.

El producto LOMO F. ADOBADO es  un preparado completo para adobar productos cárnicos de cerdo. La finalidad de este producto es la de dar sabor, color y aroma, su buena presentación, su perfecta higiene y conservación.

ASPECTO:

A temperatura ambiente se presenta en forma de polvo, de color rojo. Con olores y sabores propios.   

DOSIS:

La dosis por kilo de carne es de 40 g.

MODO EMPLEO:

Se aplica la dosis del producto mezclada con aceite o agua, procurando que las piezas queden homogéneas. Pasamos las piezas a refrigerar dejándolas reposar durante 48 horas. Transcurrido este período las piezas quedan listas para venta.

PRESENTACIÓN:

Producto envasado en 1, 5 y 25 Kg.

OBSERVACIONES:

Debe almacenarse en sitio seco y resguardado de la luz directa.

7,97 €