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Callos adobados

Condimento completo para preparar callos.

18.83€

DEFINICIÓN:

El producto CALLOS ADOBADOS es un preparado completo para la elaboración de callos adobados. La finalidad de este producto es la de dar sabor, color y aroma, su buena presentación, su perfecta higiene y conservación.También sirve en cocina, para elaborar salsas, para aliñar caracoles, carnes, etc..

ASPECTO:

Características físicas:

.Aspecto: Polvo no apelmazado.

-Color: ROJO

-granulometría: 100% menor de 2 mm.

ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS:

E. coli B-glucororidasa(+):              Ausencia en 1 g.

Salmonella sp:                                Ausencia en 25 g.

DOSIS: 40 gramos por litro de agua

MODO DE EMPLEO: 

Después de limpiar y cocer los callos, se aplica la dosis del producto directamente en polvo o disuelto en agua o aceite, a modo de papilla. Si se dispone de tiempo, se aconseja dejar macerar durante 24 horas.

PRESENTACIÓN:  Producto envasado en 2, 5 y 20 Kg.

VIDA ÚTIL: 18 meses en envases cerrados originales. 

OBSERVACIONES: Debe almacenarse en sitio seco y resguardado de la luz directa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (calculado por 100 g)

Valor Energético:                 72,15  kcal

Grasas:                                  2,91   g.

      Ác. Grasos saturados      0,13   g.

Hidratos de carbono:             5,00   g.

      Azúcares                          0,00   g.

Fibra dietética:                       3,80   g.

Proteínas:                              2,69   g.

INFORME SOBRE ETIQUETADO DE ALÉRGENOS RD 1169/2011/CE 

 

Ingrediente contenido/

no contenido

Observaciones

Cereales con gluten(trigo(kamut, espelta), centeno, cebada, avena) y sus productos derivados

No contenido

 

Crustáceos y productos a base de crustáceo

No contenido

 

Huevos y productos a base de huevo

No contenido

 

Pescados y productos a base de pescado

No contenido

 

Cacahuetes y productos a base de cacahuete

No contenido

 

Soja y productos a base de soja

No contenido

 

Leche, lactosa y sus derivados

-Proteínas de la leche

-Lactosa

 

No contenido

No contenido

 

 

 

 

Frutos de cáscara y los productos derivados

No contenido

 

Apio y productos derivados

No contenido

 

Mostaza y productos derivados

No contenido

 

Granos de sésamo y productos a base de granos de mostaza

No contenido

 

Anhidro sulfuroso y sulfitos

(en concentraciones iguales o superiores a 10 ppm. en forma de dióxido de azufre)

 

No contenido

Ingrediente AJO, puede contener SO2

Altramuz y productos a base de altramuz

No contenido

 

Moluscos y productos a base de moluscos

No contenido

 

  Formato mínimo de venta 2Kg

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