imagen
Características

Branmay

Producto en polvo para elaborar Mayonesa y/o Brandada de Bacalao.

Añadir únicamente agua y aceite (en este orden). Evita la incorporación de huevo, garantizando la higieney conservación. Apto para congelación

ASPECTO:

A temperatura ambiente se presenta en forma de polvo, color rosado vegetal, con aromas y sabores propios.

DOSIS:

La dosis por kilo de masa cárnica es de 40 g por litro

MODO DE EMPLEO:

Se  aplica la dosis indicada a la masa , directamente en polvo o disuelta en agua. Se amasa bien y queda lista para darle forma o envasarla.

PRESENTACIÓN: Producto envasado en 2 Kg.

Existe la posibilidad de otros formatos de envase, según requerimiento del cliente.

OBSERVACIONES: Debe almacenarse en sitio seco y resguardado de la luz directa.


Formato mínimo de venta 2Kg
Productos que te pueden interesar
© Copyright 2017. SANCAN S.L. Condimentos y alimentos de uso alimenticio. Teléfono. +34 93 87