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verduras frescas preparar ensalada
Productos cárnicos o vegetales recién elaborados, sin procesos adicionales de conservación como curado o cocción. Ideales para consumir cocinado según las preferencias del cliente.
Productos tratados mediante métodos tradicionales como el salado, ahumado o secado para prolongar su vida útil y realzar su sabor. Incluyen embutidos y piezas enteras como jamones y lomos.
Alimentos sometidos a procesos de cocción para facilitar su consumo directo. Pueden ser fiambres, salchichas, o productos listos para calentar y servir.
Cortes de carne o vegetales tratados con mezclas de especias, hierbas y líquidos (aceites, vinagres, etc.) para potenciar su sabor y textura, listos para asar, freír o cocinar.
tortilla patata
Productos parcialmente cocinados que requieren un breve proceso de calentamiento o cocción final antes de ser consumidos. Incluyen croquetas, empanadas y otros preparados prácticos.
Alternativas a productos tradicionales elaboradas exclusivamente con ingredientes de origen vegetal, sin componentes de origen animal. Satisfacen las necesidades de consumidores con dietas basadas en plantas.
callos
Materiales naturales o sintéticos utilizados para embutidos, adaptados a diferentes aplicaciones en la industria cárnica. Ofrecen variedad de tamaños y características según las necesidades del producto.
Productos recubiertos con mezclas de pan rallado, harina u otros ingredientes que, tras freírse o hornearse, ofrecen una textura crujiente. Muy demandados en alimentos listos para servir.
Productos desarrollados con un enfoque en ingredientes naturales, eliminando conservantes, colorantes y aditivos artificiales. Responden a las tendencias actuales de consumo saludable.

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