El producto EXC54 SALSA TOMATE es una mezcla en polvo de ingredientes y condimentos deshidratados para la elaboración de salsa de tomate de manera fácil y rápida, garantizando la perfecta higiene y salubridad del producto.
Se mantiene hasta 72 horas, en la nevera (3 o 5 ºC).
También se puede añadir en todo tipo de elaborados vegetales, cárnicos o donde guste.
NO CONTIENE COLORANTE
ASPECTO:
Características físicas:
.Aspecto: Polvo no apelmazado.
-Color: rojo
-granulometría: 100% menor de 2 mm.
ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS:
E. coli B-glucororidasa(+): Ausencia en 1 g.
Salmonella sp: Ausencia en 25 g.
DOSIS: 250 a 500 gramos por litro de agua.
MODO DE EMPLEO: Mezclamos la dosis de producto con el agua y homogeneizamos la mezcla, quedando listo para cocinarlo de forma acostumbrada.
PRESENTACIÓN: Producto envasado en 2, 5 y 20 Kg.
VIDA ÚTIL: 18 meses en envases cerrados originales.
OBSERVACIONES: Debe almacenarse en sitio seco y resguardado de la luz directa.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (calculado por 100 g)
Grasas: Ác. Grasos saturados | 0,44 g. 0,00 g. |
Hidratos de carbono Azúcares | 70,23 g. 42,51 g. |
Fibra dietética: | 8,91 g. |
Proteínas: | 0,45 g. |
Sal: | 16,30 g. |
Valor Energético: | 322,32 kcal |
