Soluciones Sancan: Pescado, vegetales y utensilios

No podemos negar que nuestra gran especialidad son los productos cárnicos. Nuestro objetivo es ofrecerte fórmulas para mejorar y conservar esta categoría de alimentos. Pero no solo de carne vive el hombre y las soluciones Sancan abarcan otras gamas de productos: pescado, vegetales y utensilios para prepararlos.

Soluciones para pescado

SALMÓN EN ADOBO, este preparado completo para pescado es una mezcla de ingredientes y aromas para adobar salmón y pescados ahumados.

CARACOLES EN ADOBO, esta mezcla de especies y aditivos es un preparado completo que sirve para adobar caracoles cocinados.

Soluciones vegetales

TOMATE EN POLVO y TOMATE EN SALSA, soluciones perfectas para la elaboración de preparados con tomate de manera fácil, rápida y manteniendo la higiene y conservación del producto.

SETAS DESHIDRATADAS como Shiitake, Senderuelas, Colmenilla, Trompeta Negra o Setas Brisura que permiten disponer de una amplia variedad en cualquier momento del año.

Soluciones veganas

TEX-VEGAN GUISANTE, este preparado semi-completo está compuesto de proteína texturizada de guisante y ayuda a mejorar la textura y emulsión en elaborados frescos vegetarianos.

VEGANBUR, este preparado semicompleto mejora el ligado, la textura y la emulsión de elaborados frescos y cocidos vegetales.

GUTEX-CHORIZO, esta mezcla de especias sin sal sirve para elaborar patés vegetales de pimentón.

ARTICHOKE. Nuestra marca de productos que utilizan proteínas de origen vegetal y mezclas de ingredientes funcionales para la elaboración de alimentos vegetales con un tacto firme, pero no seco ni duro al morder. 

Soluciones muy fáciles para todo tipo de productos: conglomerados, formado o embutido 100% de origen vegetal y con etiqueta limpia (Clean Label).

Tripas y casquería

SUAVIT, retenedor y suavizante que es una mezcla de ingredientes y aditivos con acción espesante, emulgente y suavizante.

Está especialmente indicado para el tratamiento de tripa fresca para embutir, dándole suavidad y cuerpo.

LUBRITUBO, esta solución oleosa es un lubricante indicado para los tubos de plástico, facilitando tanto la entubación como la extracción de la tripa entubada.

Una vez entubada mantiene constante el grado de humedad, conservando así la tripa y aislándola de los contaminantes.

Complementos

¿Conoces nuestra sección de accesorios? 

En ella podrás encontrar útiles como: Palillos de Madera, Hilos, Celofán para hamburguesa y tripas artificiales.

Siempre enfocados a las necesidades del cliente

Además de los productos que puedes encontrar en nuestro catálogo, trabajamos para elaborar soluciones que se adapten a las necesidades de nuestros clientes.

Por eso, si no encuentras lo que buscas en nuestra amplia gama de productos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros para que podamos estudiar tu caso y encontrar la solución que mejor se adapte a tus productos.